دانلود پروژه

مقاله Modeling of Fouling for Food Industry فایل ورد (word) دارای 6 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله Modeling of Fouling for Food Industry فایل ورد (word) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله Modeling of Fouling for Food Industry فایل ورد (word) ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله Modeling of Fouling for Food Industry فایل ورد (word) :

سال انتشار: 1388

محل انتشار: ششمین کنگره بین المللی مهندسی شیمی

تعداد صفحات: 6

نویسنده(ها):

A . S Bloorchi – Islamic Azad University Science and Research Branch, Tehran, Iran
M . R Jafari Nasr – National Petrochemical Research and Technology Company (NPC-RT),

چکیده:

Fouling of heat exchanger is considered as a major problem in food industry. The problem results significant increase in pressure drop and costs due to cleaning operation and sometimes may lead even to replacement of exchanger. Moreover, microorganisms grow inside the micro channels of heat exchanger’s plates. This is particularly important for milk industry. This study tries to investigate the effects of main factors in fouling formation including velocity and temperature in a plate heat exchanger. In addition, fluctuation of overall heat transfer coefficient is determined after fouling formation. Finally, to show the heat and hydraulic effects in a plate heat exchanger the concept of fouling threshold is proposed for fouling of calcium in milk. Using this model, curves for fouling threshold model of milk can be determined and therefore the sensitivexchanger prone to fouling can be identified.

کلمات کلیدی :